超前标准+全国首个集群！“中国大樱桃之乡”重塑产业标杆

标准，将成为福山大樱桃高质量(gāozhìliàng)发展的关键“密码”。

6月5日—6日，2025年国家桃产业(chǎnyè)技术体系服务县域经济研讨会暨中国农村专业(zhuānyè)技术协会大樱桃科技小院集群(jíqún)赋能产业发展研讨会在福山区召开。

因提供统一的规范与基准(jīzhǔn)，能快速响应市场变化和技术创新，近年来，团体(tuántǐ)标准已经成为提升产品质量、增强市场竞争力的关键因素。

此次(cǐcì)研讨会上，专家学者们围绕福山大樱桃产前、产中、产后的(de)技术问题展开了热烈讨论，力图制定一份科学合理(kēxuéhélǐ)、引领未来的团体标准技术规程。

全国樱桃看烟台(yāntái)，烟台樱桃看福山。

福山区是我国大樱桃核心产区之一(zhīyī)，目前，全区栽培(zāipéi)面积11万亩，总产量超(chāo)9万吨，一产产值超18亿元，全产业链产值超43亿元，区域公用品牌价值超28亿元，连续9次蝉联中国(zhōngguó)大樱桃县域第一品牌。

但繁荣背后也有(yǒu)隐忧。

从内部看，产业发展已经面临瓶颈制约，尤其是人老、树老、品种老“三老”问题(wèntí)。比如，果农的年龄在65岁—70岁，生产成本已经接近2元/斤(jīn)。近年来(jìnniánlái)的霜冻和倒春寒，也对产业造成了不小损失。

外部市场竞争也日趋激烈。省内的临朐、沂源、沂南等产区，省外(shěngwài)的大连、陕西、新疆等产区竞争力越来越强(qiáng)，赛道更加拥挤。

“福山区4.2万户农户，大概有3.1万户左右种(zhǒng)大樱桃，占到7成以上。如何让我们的衣食父母生产出来(chūlái)的好产品卖上(màishàng)好价格，是各级政府以及科研部门应该深思熟虑的问题。”福山区农业农村局副局长(fùjúzhǎng)余彬说。

在强烈的危机感的驱动下，近年来，福山区努力推动大樱桃产业高质量发展(fāzhǎn)。在这次会上，福山区就借助(jièzhù)国家桃产业技术体系科研力量，力图再塑新优势、再创新(chuàngxīn)辉煌。

“为什么我们着急制定团体标准？就是想形成(xíngchéng)一个突破(tūpò)，为产业未来发展起到方向性、引领性的作用。”余彬说。

会上(huìshàng)，国家桃产业(chǎnyè)技术体系的专家们围绕福山大樱桃全产业链团体标准初稿展开了讨论。

立足当前，着眼未来。国家桃产业(chǎnyè)技术体系首席(shǒuxí)科学家姜全认为(rènwéi)，团体标准的制定，要有超前的前瞻性和引领性，为未来的技术发展预留空间，推动产业升级，提高产业竞争力。比如，在树形的选择上，要考虑到(dào)人口老龄化背景下的产业发展趋势，考虑宜机化栽培需求。

四川省农业科学院园艺研究所研究员李洪雯(lǐhóngwén)认为，标准的制定，还要(háiyào)注重(zhùzhòng)实用性和可操作性，充分考虑产业发展现状、技术水平和市场需求，才能更好地指导种植户。

服务(fúwù)本地(běndì)，放眼全国。专家们认为，团体标准的制定，既要立足本地、服务本地、引领本地，也要跳出福山、突破局限，站在更高的层面，进一步叫响福山大樱桃(dàyīngtáo)的品牌。

聚焦优势，突出特色。福山大樱桃多为露地栽培(lùdìzāipéi)，生长在得天独厚的自然环境(zìránhuánjìng)中，遵循自然节奏，风味浓郁，口感丰富，堪称“大自然的馈赠”。因此，专家们认为，在制定团体标准(biāozhǔn)时，要突出福山大樱桃露地栽培的特色，聚焦这个核心(héxīn)优势，才能在激烈竞争中脱颖而出。

“在讨论中，专家们指出初稿中滞后或者不科学的技术细节(jìshùxìjié)。根据专家意见，我们将制定一份高标准的技术规程，引领福山大樱桃产业高质量发展(fāzhǎn)。”国家桃产业技术体系樱桃烟台综合(zōnghé)试验站站长张序说。

全国第一个大樱桃科技小院(xiǎoyuàn)集群揭牌

科技是产业发展的(de)强劲引擎。

6月6日上午，举行中国农村专业技术(jìshù)协会大樱桃科技小院集群(jíqún)揭牌仪式。这是全国第一个大樱桃科技小院集群，也是全省(quánshěng)第一个科技小院集群。

中国农业(nóngyè)大学烟台研究院海洋与农业工程学院常务副院长马云飞教授指出(zhǐchū)，科技小院是农业高等院校开展农业科技创新、培养高层次人才、服务农业农村现代化的(de)“三位一体”的创新组织模式。

科技(kējì)小院集群则是联合全国的科技小院优势，联合各方资源，以技术(jìshù)互补和(hé)资源共享，突破单一产区(chǎnqū)的技术瓶颈，实现产业跨区域的协同创新，以科技创新带动产业发展，以集群的优势和成果助力农民科技致富的形式。

福山区将充分发挥大樱桃科技小院集群引领作用，深化与(yǔ)中国农业大学、烟台农科院等(děng)科研院所合作，联合辽宁、河北、江西等地科研资源，加速推动大樱桃产业技术跨(kuà)区域协同创新。同时，探索“政府-高校-企业-农户”多元协作机制，培养带动更多高素质农民，为产业发展提供人才(réncái)支撑(zhīchēng)。

“我们将以本次科技小院(xiǎoyuàn)集群落户为契机，进一步推进大樱桃科技化(kējìhuà)、品牌化和链条化发展，将‘中国大樱桃之乡’这块金字招牌擦(cā)得更加闪亮。”余彬说。

YMG全媒体记者 苗春雷(chūnléi)